Rotterdamse hop
Biologisch geteelde hop van Rotterdamse bodem. Met liefde geteeld, geoogst en verpakt voor de craft-brouwers van Rotterdam en omgeving.
Onze filosofie
We hebben grootse ideeën maar we staan nog in de kinderschoenen. Hoe wij naar biologische hopteelt kijken? Wij hopen op enthousiaste omwonenden die onze plannen steunen. Door middel van kruidenteelt in de kweekbedden zorgen we voor een grote biodiversiteit waar de omgeving plezier van zal hebben. De kruiden die we kweken schenken we aan vrijwilligers en omwonenden. Materiaal nodig voor de teelt (gereedschap, hout, hekwerk, etc) zal volledig circulair zijn, wat wil zeggen: gebruikte materialen krijgen altijd de voorkeur boven nieuw.
Het resultaat zal hoe dan ook zijn dat we heerlijke (aroma-)hoppen gaan telen. De route daarnaartoe is nog niet helemaal concreet, maar hulp van diverse kanten is meer dan welkom. Het milieu, de omwonenden en alle bierfanaten in de regio zullen er blij van worden, dat is zeker!
Onze aanpak
Wij willen de eerste operationele, professionele hopteler van Rotterdam en omstreken worden sinds tientallen jaren. Hoe we dat gaan doen? Door gebruik te maken van terreinen die ongebruikt liggen in Rotterdam, Vlaardingen en omstreken. Het kweken van hop is een prachtig plaatje! Ongebruikt terrein toveren wij om tot sprookjesachtige velden vol groen. En ook in de winter zorgen wij voor een keurig terrein dat er verzorgd bij ligt. Wij zijn momenteel naarstig op zoek naar een mooi perceel om op te starten. Dit kan een kortlopend (minimaal 1 jaar) huurcontract zijn, maar nog mooier: een ongebruikt stuk grond en een enthousiaste eigenaar die onze ambities steunt.
Onze producten
Biologisch, betrouwbaar en vol met lupine: ons primaire doel is het telen van prachtige hoppen. Welke soorten en welke neven-verkopen we van plan zijn is nog niet 100% uitgekristalliseerd, maar we willen in overleg met de brouwers van 010 om te bespreken welke hopsoorten het meest gewild zijn. De eerste jaren hebben wij geen winst-oogmerk. We willen gewoon met passie onze hobby uitoefenen en dus prachtige hopplanten telen en de bellen eind september oogsten. De opbrengsten van de hop zullen de eerste drie jaar voor de volle 100% worden geherinvesteerd in meer materialen en als het even mee zit: in meer oppervlakte voor onze teelt!
Onze partners
We willen samenwerkingen aangaan met alle brouwers uit de regio. Zelf zien we een fresh-hop bier voor ons, maar ook nieuwe hopsoorten in de toekomst.
Voordat het zover is zullen we eerst een mooi perceel moeten vinden. En ook dan ben je er nog niet: doorgaans mag je niet zomaar de hoogte in. Ons ideale hopveld beslaat enkele honderden vierkante meters en daarop plaatsen we idealiter kastanjehouten palen van 6 meter (waarvan 1 meter in de grond verdwijnt en 5 erboven). Dat kan niet zomaar: meestal heb je daar een vergunning voor nodig. Dat kost tijd!
Zie jij een samenwerking ook zitten? Of je nou een stuk grond beschikbaar hebt of je onze Rotterdamse hoppen wil afnemen wanneer we zover zijn: neem gewoon even contact op. We stoppen onze ziel en zaligheid erin en delen alle ideeën heel graag met anderen. Mail ons! Dan bespreken we de plannen onder het genot van een lekker Rotterdams biertje!
Onze hoppigheden
Hopbellen
Na een mooie zomer breekt de tijd aan om te oogsten. Medio tot eind september plukken we de hopbellen van de planten. Direct daarna worden deze gedroogd, gevacumeerd en gekoeld opgeslagen.
We gaan voor aroma-hoppen die door de craft-brouwerijen in de regio het meest geliefd zijn. Denk aan Citra, Centennial en Chinook. Los daarvan willen we graag met de brouwers in gesprek gaan. Waar is behoefte aan? Welke soorten verwacht je dat aan populariteit zullen toenemen? Met elkaar gaan we ervoor!
Hopplanten
We vertroetelen onze planten. We geven ze zoveel liefde en aandacht dat ze tot wel 6 meter de hoogte in zullen groeien. Onze beste planten vermeerderen we zelf om zo ook anderen er volgend jaar plezier van te laten hebben.
Afhankelijk van het wel-of-niet verkrijgen van de vergunning gaan we de lucht in (kastanjepalen 5+ meter) of kiezen we voor dwerghop. Deze blijft, de naam zegt het al, relatief laag en een groot voordeel is: je kan de bellen plukken zonder de hele plant te snoeien. Het is wellicht wat meer arbeidsintensief, maar de oogst kan zo wel over een langere periode worden uitgesteld: we oogsten alleen de bellen die er klaar voor zijn!
Hopwortelstokken
Wanneer de plant zo ongeveer 3 jaar meegaat op ons hopveld zullen we wortelstokken (oftewel rizomen) uit de grond halen om te koop aan te bieden. Dit zijn dus hopwortels die je zelf in de volle grond kan planten om het jaar daarop ook plezier van deze vrouwelijke planten te hebben.
Omdat we op moment nog volop bezig zijn met het vormgeven van ons bedrijf zal dit nog wel een aantal jaren op zich laten wachten. Maar ook hiervoor geldt weer: laat het ons weten als je hier interesse in hebt, dan kunnen we daar met elkaar naartoe werken.
We hebben eerst nog wel wat hordes te nemen…
Ondanks onze enorme ambities zijn we wel nuchter over waar we staan. De ideeën zijn niet aan te slepen, maar het valt of staat met een mooi stuk grond, rizomen, palen, tijd, aandacht etc.
Op deze website zullen we uiteenzetten in welke “levensfase” we ons momenteel bevinden en welke stappen we zullen zetten. Op korte en op lange termijn. Lees hieronder verder voor de frequente updates.
De plannen zijn helder: in de zomer van 2025 moeten de eerste hopbellen geoogst gaan worden. Welke hopsoorten dat zullen zijn is nu nog niet helemaal duidelijk: dat hangt voor het grootste gedeelte af van de grootte van het perceel dat we gaan gebruiken. Hoe meer ruimte we hebben, hoe meer variatie in rassen we kunnen gaan toepassen.
Update oktober 2024
Het jeukt en het kriebelt! Het bloed kruipt waar het niet gaan kan. We zijn vol in de voorbereidingen voor dit enorme avontuur. Met 200% overtuiging dat we er een succes van gaan maken. Deze maand hebben we de plannen verder uitgewerkt en zijn we fysiek diverse stukken grond gaan bekijken! De een bleek achteraf (uiteraard) meer geschikt dan de ander. Maar wat een energie krijgen we er van! Net als wanneer je een huis bezichtigt om eventueel te gaan kopen, zo is deze fase ook voor ons: je moet door bepaalde zaken heen kunnen kijken en je voorstellen hoe je planten er komen te staan. Wat inspirerend en gers zeg.
De grond is momenteel het meest essentieel, dus daar gaat de meeste aandacht naar uit. De Gemeente Rotterdam denkt met ons mee over beschikbare percelen en de mogelijkheid om er hop te telen. Maar ook de Gemeente Vlaardingen is gevraagd mee te denken. Hier is de afgelopen jaren veel aandacht besteed aan Standslandbouw. Nu dat niet meer zo actief gedaan lijkt te worden rijst bij ons de vraag: kunnen wij dat stokje niet overnemen en onze hopplanten op die velden planten? Super-gaaf om ons verhaal te vertellen en zeker als de gesprekspartners “voelen” hoe enthousiast we zijn. Dit MOET gewoon een succes worden!
Verder zijn we op dit moment een inventarisatie aan het maken van wat er naast grond nog meer nodig is. Uiteraard draait alles om de hopplanten zelf, maar vergis je niet: het terrein moet gemaaid en gesnoeid worden. We zullen moeten spitten, planten, palen plaatsen, voor bewatering moeten zorgen, compostering opstarten, etc. Bij veel van de percelen die we tot op heden bezichtigd hebben ontbreekt een degelijke afrastering, dus ook hekwerk is dan noodzakelijk. Zo kunnen we wel even doorgaan. Maar feit is en blijft: dit wordt geweldig! We gaan er voor!
“Je kan beter een hopplant verbouwen voor een heerlijk Rotterdams craftbiertje, dan een vingerplant, een cactus of een kokospalm.”
Robin Hop 010
Wat maakt ons uniek?
Biologisch
We gebruiken geen bestrijdingsmiddelen, maar enkel en alleen natuurlijke methoden om onze hop te laten groeien. Het toepassen van kruiden in onze hopbedden is goed voor het milieu en zorgt voor een grote biodiversiteit. De materialen die we aanschaffen zijn altijd circulair! Een tweedehands hekwerk is net zo doeltreffend als een nieuwe, maar dan wel goed voor het milieu!
Sociaal
Braakliggende velden, die overwoekeren doordat er niet naar wordt omgekeken zijn een doorn in het oog van omwonenden. Hop 010 komt, snoeit, maait en bewerkt het land zodat het ook voor de omgeving weer een prachtig terrein wordt.
Veel terreinen zijn niet toegankelijk met (zware) machines, of dat is wegens lokale regelgeving niet toegestaan. Voor ons geen dealbreaker! Met je eigen klauwen kom je een heel eind!
Ambachtelijk
Al jaren is er geen actieve hop-teelt in de regio. Wij brengen dat terug!
Het verbouwen van hop is niet zonder risico. Wij beseffen dat. Je oogst kan mislukken en dan sta je met lege handen. Zeker de eerste jaren zullen we onze draai moeten vinden en daar moeten we begrip voor vragen bij onze afnemers. Dat is niet eenvoudig. Maar we gaan met plezier de dialoog aan om te zien hoe we de risico’s kunnen verkleinen.